Bodum Bean

A Bean é a jarra de infusão a frio da Bodum baseada no sistema da prensa francesa, com uma segunda tampa incluída pensada para a geladeira no lugar do êmbolo. O corpo é de aço inoxidável, borracha e silicone, com a jarra de plástico livre de BPA. A capacidade é de cerca de oito xícaras.

Despeja-se o dobro da dose habitual de café moído grosso, acrescenta-se água fria mexendo com a colher de plástico incluída (uma colher de metal pode arranhar ou rachar a jarra), fecha-se com a tampa de geladeira e deixa-se em infusão de 12 a 24 horas. Terminada a espera, a tampa é trocada pela do êmbolo, travando-a na posição, e pressiona-se para filtrar; se o êmbolo tiver dificuldade para descer, vale a pena retirá-lo, mexer o café e repetir mais devagar.

A tampa se retira e o conjunto filtrante se desrosqueia para lavar todas as peças depois de cada uso; todas vão à lava-louças. É para quem quer o cold brew com o método da prensa francesa, sem se importar em desmontar corpo, tampa e filtro a cada infusão.