Bodum Bean

Bean es la jarra de infusión en frío de Bodum basada en el sistema de la cafetera de émbolo, con una segunda tapa incluida pensada para el frigorífico en lugar del émbolo. El cuerpo es de acero inoxidable, goma y silicona, con la jarra de plástico libre de BPA. La capacidad es de unas ocho tazas.

Se vierte el doble de la dosis habitual de café molido grueso, se añade agua fría removiendo con la cuchara de plástico incluida (una cuchara de metal puede rayar o agrietar la jarra), se cierra con la tapa de frigorífico y se deja en infusión de 12 a 24 horas. Terminada la espera, la tapa se sustituye por la del émbolo, bloqueándola en posición, y se presiona para filtrar; si el émbolo cuesta bajar conviene sacarlo, remover y repetir más despacio.

La tapa se quita y el conjunto filtrante se desenrosca para lavar todas las piezas después de cada uso; todas van al lavavajillas. Es para quien quiere el cold brew con el método de la cafetera de émbolo, sin que le importe desmontar cuerpo, tapa y filtro en cada infusión.