La Bean es la jarra de infusión en frío de Bodum basada en el sistema de la prensa francesa, vendida con la tapa «Yohki» para el frigorífico. La página estadounidense del fabricante la describe como «8 Cup 34oz», sin indicar un valor equivalente en mililitros o litros; el fabricante la describe fabricada en acero inoxidable, goma y silicona, con una jarra de plástico sin BPA, y la presenta explícitamente como cold brew coffee maker, distinta de las prensas francesas tradicionales de la gama, pensadas también para el café caliente.
El método declarado es el mismo de su hermana mayor, la Bean Set: doble dosis de café de molienda gruesa, agua fría removida con una cuchara de plástico, infusión en el frigorífico de 12 a 24 horas y, después, sustitución de la tapa por la del émbolo para presionar y servir. El manual oficial de la línea cold brew de Bodum describe dos variantes de filtro («metallic filter» y «plastic filter») sin indicar cuál se monta en este código de producto: por eso esta ficha no recoge el atributo del tipo de filtro.
El fabricante declara todos los componentes aptos para lavavajillas. Respecto a la Bean Set, la Bean es la talla más pequeña de las dos, aunque comparte materiales y principio de funcionamiento.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Material | Plástico | Declarado por la marca |
| Tiempo de infusión recomendado | Put the lid on, place the jug in the refrigerator, and let your coffee brew for 12 to 24 hours. | Declarado por la marca |
Pros y contras
A favor
A tener en cuenta
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Cold brew
Cincuenta y cinco gramos en setecientos mililitros de agua fría, ocho horas en la nevera. Nada de calor en ningún momento.
- Dosis
- 55 g
- Agua
- 700 g
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- 8 h
Café helado japonés
Se extrae caliente directamente sobre el hielo. El hielo no es un añadido: es parte del agua de la receta.
- Dosis
- 35 g
- Agua
- 400 g
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- 3 min
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