Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot 14

La Mizudashi 14 es la jarra de infusión en frío de Hario en vidrio resistente al calor. La capacidad práctica es de 1000 ml, para ocho tazas.

La preparación no requiere más que café molido y agua: se vierte poca agua cada vez sobre el café con un movimiento circular, hasta la marca en la franja del asa; se cierra el tapón, se agita suavemente la jarra para iniciar la extracción y se deja en infusión durante unas ocho horas en el frigorífico. La base del filtro se separa del resto, para lavarla con más facilidad.

El cuerpo de vidrio resiste tanto el agua caliente como el lavavajillas, pero no el microondas, el horno, la inducción ni el fuego directo. Es para quien prepara cold brew en una sola infusión de ocho tazas, con un asa pensada para llevarla a la mesa ya lista para servir.