Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot 14

Il Mizudashi 14 è la caraffa da infusione a freddo di Hario in vetro resistente al calore. La capacità pratica è di 1000 ml, per otto tazze.

La preparazione non richiede altro che caffè macinato e acqua: si versa poca acqua alla volta sul caffè con un movimento circolare, fino al segno sulla fascia della maniglia; si chiude il tappo, si agita delicatamente la caraffa per avviare l'estrazione e si lascia in infusione per circa otto ore in frigorifero. Il fondo del filtro si stacca dal resto, per lavarlo più facilmente.

Il corpo in vetro resiste sia all'acqua calda sia alla lavastoviglie, ma non al microonde, al forno, all'induzione o alla fiamma libera. È per chi prepara cold brew in un'unica infusione da otto tazze, con la maniglia pensata per portarla in tavola già pronta da versare.