Bodum Bean

Bean ist die Cold-Brew-Karaffe von Bodum nach dem Prinzip der French Press, mit einem zweiten, für den Kühlschrank gedachten Deckel anstelle des Kolbendeckels. Der Korpus besteht aus Edelstahl, Gummi und Silikon, die Karaffe aus BPA-freiem Kunststoff. Die Kapazität liegt bei etwa acht Tassen.

Man gibt die doppelte übliche Menge grob gemahlenen Kaffee hinein, fügt kaltes Wasser hinzu und rührt mit dem mitgelieferten Kunststofflöffel um (ein Metalllöffel kann die Karaffe zerkratzen oder sprengen), verschließt sie mit dem Kühlschrankdeckel und lässt sie 12 bis 24 Stunden ziehen. Nach der Wartezeit wird der Deckel durch den Kolbendeckel ersetzt, der eingerastet und heruntergedrückt wird, um zu filtern; lässt sich der Kolben nur schwer herunterdrücken, empfiehlt es sich, ihn herauszunehmen, umzurühren und langsamer erneut zu drücken.

Der Deckel lässt sich abnehmen und die Filtereinheit abschrauben, um nach jedem Gebrauch alle Teile zu waschen; jedes davon ist spülmaschinenfest. Sie eignet sich für alle, die Cold Brew nach der Kolbenmethode der French Press zubereiten wollen und es nicht scheuen, Korpus, Deckel und Filter nach jeder Zubereitung auseinanderzunehmen.