Bialetti Moka Express

Moka Express est une cafetière italienne Bialetti en aluminium, avec poignée et bouton en matériau thermoplastique et une soupape de sécurité « easy-clean » pensée pour être nettoyée sans démonter la chaudière. Elle est proposée en huit formats, d'une à dix-huit tasses, pour couvrir aussi bien la portion individuelle que le café pour plusieurs personnes.

Elle se prépare en remplissant la chaudière d'eau froide jusqu'à la soupape de sécurité, en insérant l'entonnoir avec le café moulu pour cafetière italienne sans le tasser, puis en fermant et en la plaçant sur le feu ; l'eau ne doit pas dépasser la soupape. Quand le café commence à glouglouter en montant dans la partie haute, on éteint le feu. Elle va sur le gaz et les plaques électriques ; pour l'induction, l'adaptateur Bialetti, vendu séparément, est nécessaire. Elle se rince uniquement à l'eau, sans détergent, et ne va pas au lave-vaisselle. Elle convient à qui veut le format classique en aluminium et choisit parmi de nombreuses tailles, de l'usage individuel à celui pour plusieurs personnes ; qui n'a que l'induction devra ajouter l'adaptateur.