Bialetti Moka Express

Moka Express est le modèle qui donne son nom à toute la catégorie des cafetières italiennes à pression domestiques : dans ses propres documents officiels, Bialetti la présente comme l'invention de 1933 dont est née l'entreprise. Le corps est annoncé en aluminium, tandis que la poignée et le bouton sont en matière thermoplastique. La valve est décrite comme "easy-clean", pensée pour être nettoyée sans démonter la chaudière.

Bialetti annonce la compatibilité directe avec les plaques à gaz et électriques ; pour l'induction, elle précise en revanche que l'usage n'est possible qu'avec un adaptateur pour plaque à induction vendu séparément, le produit lui-même n'étant donc pas pensé pour l'induction directe. La même page indique que le produit ne passe pas au lave-vaisselle et recommande un lavage à la main.

Sur la page officielle, le produit est proposé en huit formats, de 1 à 18 tasses, pour couvrir aussi bien la consommation individuelle que celle de plusieurs personnes. Au-delà du matériau, de la valve, de l'induction et du lavage, aucune autre spécification précise comme les dimensions ou le poids par format n'est indiquée.