Imersão
AeroPress
Dezessete gramas, água a 85 °C até a marca 4, sessenta segundos e uma pressão lenta. Menos de dois minutos no total.
- Dose
- 17 g
- Tempo
- 2 min
Dose, volume na xícara, temperatura e tempo de cada preparo, com a fonte ao lado. Escolha para quantas pessoas você prepara: as quantidades são recalculadas e os parâmetros que não dependem da quantidade permanecem.
Dezessete gramas, água a 85 °C até a marca 4, sessenta segundos e uma pressão lenta. Menos de dois minutos no total.
Uma colher de sopa cheia a cada 118 ml, água a 92–96 °C, quatro minutos exatos. O método mais simples que existe, e o mais fácil de estragar no último passo.