Bialetti Dama

Dama es una cafetera italiana Bialetti de aluminio, con mango y pomo de material termoplástico. La tapa está perforada: los orificios dejan ver el café mientras sube y evitan que se forme condensación en la parte superior, así la tapa no se empaña. Se ofrece en dos tamaños, de una y de tres tazas.

Se prepara llenando el depósito con agua fría hasta la válvula de seguridad, colocando el embudo con el café molido para cafetera italiana sin presionarlo, luego se cierra y se pone al fuego medio hasta que el café empieza a burbujear subiendo a la parte alta; en ese momento se apaga el fuego. Se enjuaga solo con agua, sin detergentes, y no va al lavavajillas. En inducción hace falta el adaptador de Bialetti, vendido por separado. Es para quien prepara café para una o pocas personas y quiere ver el café subir por la tapa perforada; quien tenga una placa de inducción deberá añadir el adaptador.