El V60 Coffee Dripper Ceramic 02 es la talla grande de la línea en cerámica del V60, el portafiltro de goteo que popularizó la marca Hario en la cafetería de especialidad. El fabricante declara el cuerpo de porcelana ("Dripper / Porcelain") con código de artículo VDCR-02, dimensiones W140×D120×H102mm y diámetro Φ116mm, para una capacidad declarada de 1-4 tazas y un peso de unos 400 gramos incluido el embalaje.
La página oficial describe la forma como cónica, pensada para una capa de café más profunda, e indica un único orificio de drenaje grande en el fondo: es ese orificio el que deja el control de la velocidad de infusión enteramente en manos de quien vierte el agua, sin restricciones mecánicas sobre el flujo.
Es un accesorio manual, sin partes eléctricas: el fabricante no especifica en la misma página el tipo de filtro de papel requerido ni una capacidad en mililitros, indicando solo el rendimiento en tazas. La talla 02 es la más extendida de la gama cerámica, indicada por Hario para 1-4 tazas frente a las 1-2 de la 01.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Forma del dripper | Cónicas | Declarado por la marca |
| Material | Cerámica | Declarado por la marca |
| Número de orificios | 1 | Declarado por la marca |
Pros y contras
A favor
- Cuerpo de porcelana, más resistente y lavable que la versión de plástico de la misma línea
- Forma cónica declarada por el fabricante para una capa de café más profunda
- Capacidad declarada de 1-4 tazas: apto también para preparar café para varias personas fuente
- Orificio único de drenaje: el control de la velocidad de vertido queda enteramente en manos de quien prepara el café
A tener en cuenta
- El fabricante no declara el tipo de filtro de papel requerido ni una capacidad en mililitros fuente
- Cuerpo de porcelana, más pesado (unos 400 g) y frágil ante una caída que la versión de plástico
Máquinas similares para considerar
Otros productos Hario
Recetas para esta máquina
Todas las recetas →
V60
Treinta gramos, medio litro, 97 °C. El pour over más extendido del mundo no tiene una receta: tiene recetas firmadas.
- Dosis
- 30 g
- Agua
- 500 g
Chemex
Una cucharada colmada por taza de 5 onzas, molienda media-gruesa, agua justo después del hervor. El filtro más grueso de todos.
- Dosis
- 5,4 g
- Agua
- 148 g
Café helado japonés
Se extrae caliente directamente sobre el hielo. El hielo no es un añadido: es parte del agua de la receta.
- Dosis
- 35 g
- Agua
- 400 g
- Tiempo
- 3 min
Le alternative a catalogo
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
El siguiente paso
Misma gama, otro fabricante
