La Marzocco Leva X1
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La Leva X1 es la reinterpretación que La Marzocco hace de la máquina de palanca clásica: un solo grupo, accionado por una palanca con precarga del resorte regulable desde el exterior, que gobierna la presión de preinfusión y el volumen de agua a la vista de quien la usa. El manual la mide en 52,2 x 67,1 x 77,6 cm (anch. x prof. x alt.) por 67 kg, con la bomba integrada en el cuerpo de la máquina.
La caldera de café declarada es de 1,3 litros, la de vapor de 3,5 litros, con un manómetro dedicado a controlar la presión de la caldera de café durante el calentamiento, según las instrucciones del manual. El fabricante también describe un sistema de doble PID, uno por caldera, para estabilizar la temperatura de un mecanismo que normalmente, en las palancas tradicionales, carece de él.
En el sitio web y en el manual no se encuentra indicación del diámetro del portafiltro ni del tiempo de calentamiento: dos datos técnicos que quedan por verificar en otra parte. Curiosamente, la tabla de dimensiones del manual lleva junto al peso la anotación interna «DA VERIFICARE IL PESO» (peso por verificar), señal de que incluso el documento oficial trata esa cifra como no definitiva.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 52,2 × 67,1 × 77,6 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 67,0 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 220-240 V / 50-60 Hz / 2300 W | sitio del fabricante |
| Mecanismo | Palanca con muelle | Declarado por la marca |
| Capacidad de la caldera | 1300 ml | Declarado por la marca |
| Manómetro | Sí | Declarado por la marca |
Pros y contras
A favor
- Precarga del resorte de preinfusión regulable desde el exterior del grupo.
- Manómetro dedicado para seguir la presión de la caldera de café durante el calentamiento.
- La palanca requiere un 40% menos de esfuerzo que otras máquinas de palanca, según el fabricante. fuente
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