La Marzocco Strada X1

La Strada X1 es la versión doméstica de la profesional Strada X, construida en torno a un grupo saturado con caldera dedicada separada de la del vapor, de modo que se pueden fijar temperaturas distintas para la extracción y el vapor. Las dimensiones declaradas son 53 x 69 x 50 cm (anch. x prof. x alt.) por 66 kg, con alimentación a 220V monofásica o trifásica.

La máquina trabaja con tres modos de extracción: manual, con perfil guardado o en modo AV con peso objetivo, y un paletón rediseñado que, según el fabricante, se autorregula según la presión que aplica el barista, ofreciendo una respuesta en tiempo real durante la extracción manual. Un doble PID regula de forma independiente la temperatura del grupo y de la caldera de vapor.

La página del producto no especifica el tipo de bomba, la presencia de un depósito de agua o de manómetros físicos, el diámetro del portafiltro ni el tiempo de calentamiento: la comunicación oficial se centra en el software de perfilado, dejando estos datos técnicos básicos sin declarar.