La Marzocco Strada X1

Die Strada X1 ist eine gesättigte Gruppe mit eigenem 1,3-Liter-Kessel, getrennt vom 3,5-Liter-Dampfkessel, sodass sich Bezugs- und Dampftemperatur unabhängig voneinander einstellen lassen. Ein doppelter PID regelt die beiden Temperaturen unabhängig voneinander.

Die Maschine arbeitet mit drei Bezugsmodi: manuell, mit gespeichertem Druckprofil, oder automatisch mit einem Zielgewicht, das von in die Abtropfschale integrierten Waagen erfasst wird. Das Paddel passt sich selbständig an den von der Bedienperson ausgeübten Druck an und liefert während des manuellen Bezugs eine Rückmeldung in Echtzeit. Die Siebträger werden gerade in die Gruppe eingesetzt statt eingedreht; ein automatisches Spülen reinigt die Gruppe nach jedem Kaffee.

Ein Economizer erlaubt es, die Temperatur des Heißwassers zum Spülen einzustellen, und die Dampflanzen bleiben auch während des Gebrauchs kühl anzufassen; die Abtropfschale ist großzügig bemessen, mit Platz, um Tassen und Tücher während der Arbeit abzustellen. Sie ist eine Maschine für alle, die zu Hause Druck und Gewicht in der Tasse steuern wollen und den Platz und die elektrische Anlage dafür haben.