La Marzocco Strada X1
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La Strada X1 è la versione domestica della professionale Strada X, costruita attorno a un gruppo saturato con caldaia dedicata separata da quella del vapore, così da impostare temperature diverse per erogazione e vapore. Le dimensioni dichiarate sono 53 x 69 x 50 cm (largh. x prof. x alt.) per 66 kg, con alimentazione a 220V monofase o trifase.
La macchina lavora su tre modalità di erogazione: manuale, a profilo salvato o in modalità AV con peso target, e un paddle ridisegnato che secondo il produttore si auto-regola sulla pressione impressa dal barista, restituendo un riscontro in tempo reale durante l'erogazione manuale. Un doppio PID regola in modo indipendente la temperatura del gruppo e della caldaia vapore.
La pagina prodotto non specifica il tipo di pompa, la presenza di un serbatoio d'acqua o di manometri fisici, il diametro del portafiltro né il tempo di riscaldamento: la comunicazione ufficiale si concentra sul software di profilazione, lasciando questi dati tecnici di base non dichiarati.
Specifiche tecniche
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 53 × 69 × 50 cm | sito produttore |
| Peso | 66,0 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 220 V | sito produttore |
| Architettura caldaia | Doppia caldaia | Dichiarato dal brand |
| Controllo PID | Sì | Dichiarato dal brand |
| Pre-infusione | Programmabile | Dichiarato dal brand |
| Tipo di gruppo | Gruppo saturo | Dichiarato dal brand |
| Controllo del flusso | Sì | Dichiarato dal brand |
Pro e contro
A favore
- Doppio PID indipendente per gruppo e caldaia vapore.
- Tre modalità di erogazione: manuale, a profilo salvato, o automatica con peso target.
- Paddle che si auto-regola sulla pressione impressa a mano, con riscontro in tempo reale.
- Gruppo saturato per stabilità termica dichiarata su ogni erogazione.
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