Moedores manuais
Timemore · STMUS100113
Chestnut Nano 3
Timemore Chestnut S5 Pro
Moedores manuais
F1 · Entrada
Timemore Chestnut S5 Pro
Faixa de preço estimada
90–200 €
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Dados de fonte oficial
Moedor de café manual com rebarbas de aço inoxidável 420, usinadas em CNC de 5 eixos, de desenho de 12 pontas que alterna dentes de apoio maiores e dentes perfurantes menores. O ajuste avança 15 mícrons a cada clique, com 90 cliques por volta. A página indica ajustes recomendados para espresso, moka, café filtrado e prensa francesa. O corpo é de liga de alumínio, aço inoxidável 304 e silicone, em preto fosco ou verde-oliva.
01 · Dados verificados
Especificações técnicas
Peso
0,91 kg
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Peso | 0,91 kg | site do fabricante |
| Diâmetro das mós | 48 mm | Compilado pela redação |
| Peso | 910 g | Compilado pela redação |
| Métodos cobertos | Espresso, Cafeteira italiana, Pour over, Prensa francesa | Compilado pela redação |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Compilado pela redação |
| Material das mós | Aço inoxidável | Compilado pela redação |
| Acionamento | Manual | Compilado pela redação |
02 · Síntese
Prós e contras
A favor
- O ajuste avança 15 mícrons a cada clique, com 90 cliques por volta.
- Os ajustes recomendados cobrem espresso, moka, café filtrado e prensa francesa.
- As rebarbas são de aço inoxidável 420, usinadas em CNC de 5 eixos.
A considerar
- Com as rebarbas sob forte pressão excêntrica pode surgir um leve atrito ou chiado, normal com uma folga tão pequena. fonte
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Dimensões
5×5×17cm
Peso
0,64kg
O que você prepara
Receitas que esta moagem cobre
Todas as receitas →Escolhidas entre os métodos que o fabricante declara cobrir, não pela categoria.
Espresso
Espresso
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
- Dose
- 7 g
Espresso
Ristretto
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
- Dose
- 7 g
Espresso e leite
Cappuccino
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
- Dose
- 7 g
Espresso e leite
Caffè macchiato
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
- Dose
- 7 g
Espresso
Café americano
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
- Dose
- 7 g
Cafeteira italiana
Café na moka
A moka não se dosa em gramas: dosa-se por volume. Água até a válvula, funil cheio rasado, nunca prensado.
Atualizações desta ficha e notas do fabricante
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Ficha publicada
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Especificações atualizadas: immagine, foto candidate, peso, Preço atualizado