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Die La Specialista Touch ist eine Maschine mit Thermoblock und integriertem Mahlwerk mit Mahlscheiben. Sie wird über einen 3,5-Zoll-Farb-Touchscreen bedient und kann 8 anpassbare Rezepte speichern. Sie bereitet Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White, Americano, Cold Brew, heiße Milch und heißes Wasser zu. Die Mühle hat 15 Mahlgradstufen, die Temperatur lässt sich in 4 Stufen einstellen. Die automatische Dampflanze regelt Temperatur (4 Stufen) und Textur (5 Stufen) der Milch, ob Kuhmilch oder pflanzliche Milch. Tamper und Milchkännchen gehören zum Lieferumfang.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Gewicht | 10,4 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 1450 W | Herstellerseite |
| Kesselbauart | Thermoblock | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Max. Pumpendruck | 15 bar | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Wassertankvolumen | 1,8 l | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Dampflanze | Automatische Dampflanze | Von der Redaktion zusammengestellt |
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.