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Die Gaggia Classic UP ist eine Espressomaschine mit Edelstahl-Siebträger und bleifreiem Messingkessel. Sie hat zwei elektronische Temperaturregelungen: eine einstellbare für den Brühvorgang und eine für den Dampf. Sie verfügt über ein Magnetventil und ein analoges Manometer, und die Vorbrühung lässt sich in drei Stufen einstellen. Das Farbdisplay zeigt den Timer des Bezugs an; die Dampflanze aus Edelstahl ist voll beweglich. Sie kann zwei Tassen gleichzeitig zubereiten. Zum Lieferumfang gehören drei Siebe (doppelt, einfach und blind), der Tamper und zwei Abtropfschalen, eine normale und eine niedrigere.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 20 × 27 × 36 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 8,1 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 230 V / 50 Hz / 1200 W | Herstellerseite |
| Siebträgerdurchmesser | 58 mm | Von der Redaktion zusammengestellt |
| PID-Steuerung | Ja | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Brühdruck | 9 bar | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Max. Pumpendruck | 15 bar | Von der Redaktion zusammengestellt |
| 3-Wege-Ventil | Ja | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Kesselmaterial | Messing | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Wassertankvolumen | 2,1 l | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Manometer | Ja | Von der Redaktion zusammengestellt |
Der Brühgruppendurchmesser hat keine Toleranz: Es passt nur, was für 58 mm angegeben ist.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
