Gaggia

A Gaggia faz sua história remontar a 5 de setembro de 1938, quando Achille Gaggia, que trabalhava no bar da família, o “Caffè Achille”, no viale Premuda, em Milão, depositou a patente nº 365726 do sistema “Lampo”: um grupo que extraía o café com a pressão da água quente em vez do vapor. Segundo a página oficial de história da marca, em 1947 veio uma segunda patente, para um mecanismo de alavanca e pistão em que uma mola carregada pela alavanca empurra o pistão através do filtro, e em 1948 Achille Gaggia fundou com o empresário Carlo Ernesto Valente as “Officine Faema Brevetti Gaggia”, de onde saiu a primeira máquina, a Tipo Classica. O MUMAC, museu do Cimbali Group, conta essa passagem de outro modo: Valente já havia fundado a FAEMA em 1945 e aceitou industrializar a invenção de Gaggia.

A mesma página marca as etapas da chegada às casas: em 1952 a Gilda, primeira máquina Gaggia para uso doméstico, acionada pela pressão de um pistão; em 1962 a abertura da Gaggia S.p.A. em Robecco sul Naviglio; em 1977 a Baby Gaggia, desenvolvida com o designer japonês Makio Hasuike e apresentada pelo fabricante como a primeira máquina de espresso produzida em série; em 1991 a Classic, com corpo de aço inoxidável; em 1993 a primeira máquina automática, a “Automatica Gaggia”. Em 1999 a participação majoritária passou à Saeco, em 2007 a produção foi transferida de Robecco para Gaggio Montano, na província de Bolonha, na sede da Saeco International, e em 2009 a Gaggia foi vendida, junto com o grupo Saeco, à Royal Philips Electronics.

Hoje a Gaggia é uma marca registrada da Koninklijke Philips N.V., comercializada pela Versuni, a antiga Philips Domestic Appliances, que no comunicado de mudança de nome de 2023 declarou usá-la como licenciada da Royal Philips. O site gaggia.com, que indica sua sede na via Torretta 240, em Gaggio Montano, divide a linha em máquinas automáticas (Accademia, Cadorna Prestige, Magenta Prestige), máquinas manuais (Classic GT, Classic UP, Classic E24), dois moedores (MDF 55 e MD15) e acessórios como tamper, tapete para compactação e jarra de vidro para leite. O site se apresenta com a frase “Proudly made in Italy” e, em um artigo de 2023, afirma projetar e produzir tudo na Itália.