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Die Weber Workshops EG-1 ist eine elektrische Mühle mit Flachmahlscheiben für das Mahlen einzelner Dosen. Sie arbeitet mit zwei magnetisch befestigten Mahlscheibensätzen: CORE für Espresso und Filter sowie ULTRA nur für Filter. Die Abdeckung der Mahlkammer besteht aus einem Stück und lässt sich ohne Werkzeug abnehmen, die Ausrichtung der Mahlscheiben ist intrinsisch: Nach dem Reinigen oder Wechseln der Mahlscheiben muss nicht von Hand neu ausgerichtet werden. Im Austrittsweg des Kaffees sitzt ein Ionengenerator, der aktiviert wird, sobald die Abdeckung montiert ist. Der USB-C-Anschluss dient für Firmware-Updates und zur Konfiguration der Mühle. Im Lieferumfang sind außerdem ein Blind Shaker, eine Eichenplatte, eine Palisanderbürste und ein Zerstäuber enthalten. Der integrierte Bohnenzuführer ist optional.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 24,5 × 23,5 × 45,9 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 13,5 kg | Herstellerseite |
| Mahlwerkstyp | Scheibenmahlwerk | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Mahlscheibendurchmesser | 80 mm | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Single Dosing | Ja | Von der Redaktion zusammengestellt |
| Antrieb | Elektrisch | Von der Redaktion zusammengestellt |
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Die Moka wird nicht in Gramm dosiert, sondern nach Volumen. Wasser bis zum Ventil, Trichter randvoll, nie gepresst.