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Weber Workshops EG-1 è un macinacaffè elettrico a macine piane pensato per la macinatura a dose singola. Si usa con due set di macine montate in modo magnetico: le CORE, per espresso e filtro, e le ULTRA, solo per il filtro. Il coperchio della camera di macinatura è un unico pezzo e si toglie senza attrezzi, mentre l'allineamento delle macine è intrinseco: dopo la pulizia o il cambio delle macine non serve riallinearle a mano. Nel percorso di uscita del caffè c'è un generatore di ioni, che si attiva quando il coperchio è montato. La porta USB-C serve per aggiornare il firmware e configurare il macinino. Nella confezione ci sono anche shaker, piastra in rovere, spazzola in palissandro e atomizzatore. Il caricatore di chicchi integrato è opzionale.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 24,5 × 23,5 × 45,9 cm | sito produttore |
| Peso | 13,5 kg | sito produttore |
| Tipo di macine | Piane | Compilato in redazione |
| Diametro macine | 80 mm | Compilato in redazione |
| Single dose | Sì | Compilato in redazione |
| Trazione | Elettrica | Compilato in redazione |
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
La moka non si dosa a grammi: si dosa a volume. Acqua fino alla valvola, imbuto pieno raso, mai pressato.