O CoffeeSpecs não vende nem mostra preços de lojas: confira o preço onde você compra.
O Weber Workshops EG-1 é um moedor elétrico de discos planos pensado para moagem por dose única. Funciona com dois conjuntos de discos de fixação magnética: CORE, para espresso e filtro, e ULTRA, somente para filtro. A tampa da câmara de moagem é de uma peça só e sai sem ferramentas, e o alinhamento dos discos é intrínseco: depois da limpeza ou da troca dos discos não é preciso realinhá-los à mão. No caminho de saída do café há um gerador de íons, ativado quando a tampa está instalada. A porta USB-C serve para atualizar o firmware e configurar o moedor. A caixa também inclui blind shaker, base de carvalho, escova de pau-rosa e atomizador. O alimentador de grãos integrado é opcional.
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 24,5 × 23,5 × 45,9 cm | site do fabricante |
| Peso | 13,5 kg | site do fabricante |
| Tipo de mós | Planas | Compilado pela redação |
| Diâmetro das mós | 80 mm | Compilado pela redação |
| Single dose | Sim | Compilado pela redação |
| Acionamento | Elétrica | Compilado pela redação |
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
A moka não se dosa em gramas: dosa-se por volume. Água até a válvula, funil cheio rasado, nunca prensado.