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M80T è un macinacaffè di Quamar che macina al momento, direttamente nel portafiltro, con display touch e tastiera al posto dei comandi meccanici. Le macine sono piane, da 63 mm; la regolazione della macinatura è a scatti, con un incremento di 0,01 mm per grado.
Dal tastierino si sceglie la dose, singola o doppia, con impostazione automatica o manuale, e si regolano i secondi di macinatura per ciascuna. La forcella per il portafiltro si blocca da sola e si regola in altezza per adattarsi a qualunque portafiltro, con una punta gommata antiscivolo che tiene tutto fermo senza doverlo reggere a mano. Il corpo è in alluminio, e la tramoggia standard tiene 1200 g di chicchi, con altre capacità disponibili come optional da 150 a 1500 g.
Va bene per espresso, moka, filtro e V60. È pensato per chi lavora al banco con dosi diverse durante il giorno e vuole richiamarle dal tastierino invece di regolarle ogni volta a mano.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 17,5 × 29 × 56 cm | sito produttore |
| Peso | 11,0 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 220-240 V / 50-60 Hz / 480 W | sito produttore |
| Tipo di macine | Piane | Dichiarato dal brand |
| Diametro macine | 63 mm | Dichiarato dal brand |
| Single dose | No | Dichiarato dal brand |
| Metodi coperti | Espresso, Moka, Filtro americano, Pour over | Dichiarato dal brand |
| Tipo di regolazione | A scatti | Dichiarato dal brand |
| Trazione | Elettrica | Dichiarato dal brand |
| Capacità campana | 1200 g | Dichiarato dal brand |
Scelte dai metodi che il produttore dichiara di coprire, non dalla categoria.
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
La moka non si dosa a grammi: si dosa a volume. Acqua fino alla valvola, imbuto pieno raso, mai pressato.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Più semplice, fascia d'ingresso
Stessa fascia, altro produttore
