Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot 7

O Mizudashi Cold Brew Coffee Pot 7 é a versão pequena da jarra de infusão a frio da Hario, com capacidade prática declarada de 600 ml (5 xícaras) e dimensões de 138x94x208 mm com diâmetro de 88 mm: mesmo diâmetro e mesma largura do modelo 14, mas mais baixo. O corpo é de vidro resistente ao calor ("Glass pot / Heatproof glass"), a tampa e a armação do filtro são de polipropileno, com vedação de borracha de silicone; o peso declarado, com embalagem, é de cerca de 500 gramas.

O filtro é uma malha de resina de poliéster, ou seja, uma malha plástica, montada na armação de polipropileno. O fabricante declara a compatibilidade com água quente e lava-louças, mas não com micro-ondas, forno, cooktop de indução ou chama direta.

O método indicado é o mesmo do modelo 14: despeja-se pouca água de cada vez sobre o café moído, em movimento circular, fecha-se a tampa, agita-se delicadamente o recipiente e deixa-se na geladeira por cerca de oito horas antes de servir. O fabricante o indica para 5 xícaras, contra 8 do Mizudashi 14.