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Die F83 E ist eine Bar-Kaffeemühle mit flachem Stahlmahlwerk von 83 mm: Sie mahlt frisch, direkt in den Siebträger. Der Einstellring ist mikrometrisch und stufenlos, ohne spürbare Rasten, während das Display die Dosen in Sekunden abrufbar macht; eine verstellbare Gabel hält den Siebträger in Position.
Mit 1,5 kg Bohnen im stets gefüllten Bohnenbehälter zwischen den Mahlvorgängen eignet sie sich nicht für die Einzeldosierung. Sie ist für einen Verbrauch von bis zu 7 kg Kaffee pro Tag ausgelegt, geeignet für einen Tresen im Dauerbetrieb.
Sie eignet sich für eine Bar mit hohem Arbeitstempo, in der dieselbe Mischung den ganzen Tag im Mahlwerk bleibt und die Dosen über das Display statt jedes Mal von Hand abgerufen werden.
Höchste technische Punktzahl unter den 5 Datenblättern der Kategorie Espressomühlen (Klasse: semi-professionell): 100/100.
Wie wir Auszeichnungen vergeben →Bestes Verhältnis von technischer Punktzahl und Preis unter den 5 Datenblättern der Kategorie Espressomühlen (Klasse: semi-professionell): technische Punktzahl 100/100. Als Preis dient die geschätzte Spanne des Datenblatts.
Wie wir Auszeichnungen vergeben →| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Gewicht | 15,0 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 50-60 Hz / 650-850 W | Herstellerseite |
| Mahlwerkstyp | Scheibenmahlwerk | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlscheibendurchmesser | 83 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Single Dosing | Nein | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlgradverstellung | Mikrometrisch | Vom Hersteller angegeben |
| Mahlwerkmaterial | Stahl | Vom Hersteller angegeben |
| Antrieb | Elektrisch | Vom Hersteller angegeben |
| Bohnenbehälter | 1500 g | Vom Hersteller angegeben |
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Die Moka wird nicht in Gramm dosiert, sondern nach Volumen. Wasser bis zum Ventil, Trichter randvoll, nie gepresst.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Einfacher, Einstiegsklasse
Gleiche Klasse, anderer Hersteller
