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Il Mahlkönig E64 WS è un macinacaffè elettrico da espresso per la casa, con macine in acciaio. Dosa i grammi di caffè con precisione. La messa a punto è assistita: lo schermo guida passo passo nella creazione della ricetta e si può inserire a mano il tempo di estrazione dell'espresso per far regolare in automatico la finezza di macinatura. La taratura dello zero si fa senza attrezzi, guidata a schermo. L'app Sync gestisce l'abbinamento, gli aggiornamenti software automatici e il monitoraggio dell'uso. Lo scivolo ha uno snodo a sfera e l'illuminazione ambientale è personalizzabile.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 15,4 × 21,8 × 39 cm | sito produttore |
| Peso | 5,8 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 200 W | sito produttore |
| Diametro macine | 64 mm | Compilato in redazione |
| Materiale macine | Acciaio | Compilato in redazione |
| Trazione | Elettrica | Compilato in redazione |
| Giri motore | 1950 rpm | Compilato in redazione |
| Capacità campana | 250 g | Compilato in redazione |
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
La moka non si dosa a grammi: si dosa a volume. Acqua fino alla valvola, imbuto pieno raso, mai pressato.
