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El Mahlkönig E64 WS es un molinillo eléctrico de espresso para el hogar, con muelas de acero. Dosifica los gramos de café con precisión. El ajuste es asistido: la pantalla guía paso a paso en la creación de una receta y se puede introducir a mano el tiempo de extracción del espresso para que el grado de molienda se ajuste automáticamente. La calibración del cero se hace sin herramientas, guiada en pantalla. La aplicación Sync gestiona el emparejamiento, las actualizaciones de software automáticas y el seguimiento del uso. La salida tiene una rótula y la iluminación ambiental es personalizable.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 15,4 × 21,8 × 39 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 5,8 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 200 W | sitio del fabricante |
| Diámetro de las muelas | 64 mm | Compilado por la redacción |
| Material de las muelas | Acero | Compilado por la redacción |
| Tracción | Eléctrica | Compilado por la redacción |
| Revoluciones del motor | 1950 rpm | Compilado por la redacción |
| Capacidad de la tolva | 250 g | Compilado por la redacción |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
La moka no se dosifica en gramos: se dosifica por volumen. Agua hasta la válvula, embudo lleno al ras, nunca prensado.
