Lelit Victoria
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A Victoria é a caldeira única compacta da Lelit, construída em torno do grupo comercial LELIT58 de 58 mm, o mesmo padrão usado na Bianca e na Elizabeth. A caldeira de latão de 300 ml atende tanto o café quanto o vapor: isso a coloca entre as máquinas de caldeira única da linha, com a contrapartida típica desse formato — não se pode tirar café e vapor ao mesmo tempo como em uma dupla caldeira — em troca de um tamanho muito reduzido (23x38x38 cm).
O controle eletrônico LCC com display OLED gerencia a pré-infusão e o ciclo de lavagem automático, e mostra a temperatura de café, água e vapor. Uma válvula solenoide de 3 vias seca a borra de café ao final da extração, enquanto o manômetro retroiluminado com área verde indica o valor ideal de pressão durante o preparo. O corpo é em aço inoxidável escovado com bandeja de grade.
O bico Coffee Slide, com inclinação gradual e comprimento calculado para o fluxo, também é projetado para uso com canecas altas. O fabricante não declara a pressão de trabalho, o tipo de bomba nem o tempo de aquecimento: números a verificar em outra fonte antes de comparar a Victoria com outras máquinas de caldeira única do mesmo segmento.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 23 × 38 × 38 cm | site do fabricante |
| Peso | 11,3 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 230 V / 50 Hz | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Caldeira única | Declarado pela marca |
| Diâmetro do porta-filtro | 58 mm | Declarado pela marca |
| Tipo de bomba | De vibração | Declarado pela marca |
| Válvula de 3 vias | Sim | Declarado pela marca |
| Tipo de grupo | Proprietário | Declarado pela marca |
| Material da caldeira | Latão | Declarado pela marca |
| Capacidade do reservatório | 2,5 l | Declarado pela marca |
| Vaporizador | Vaporizador manual | Declarado pela marca |
| Manômetro | Sim | Declarado pela marca |
Prós e contras
A favor
- Grupo comercial LELIT58 de 58 mm, o mesmo padrão das duplas caldeiras Lelit.
- Válvula de 3 vias para secar a borra de café.
- Tamanho muito reduzido: 23x38x38 cm. fonte
- Manômetro retroiluminado com área verde para a pressão ideal.
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Acessórios que servem nesta máquina
O diâmetro do grupo não tem tolerância: só entra o que é declarado para 58 mm.
Receitas para esta máquina
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Espresso
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
- Dose
- 7 g
Ristretto
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
- Dose
- 7 g
Cappuccino
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
- Dose
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Caffè macchiato
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
- Dose
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Café americano
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
- Dose
- 7 g
Caffè shakerato
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
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