Decent Espresso DE1XL
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Der DE1XL ist die größere Variante der Decent-DE1-Plattform, gebaut für alle, die dieselbe Profiling-Software in einem Gehäuse wollen, das alle elektrischen und Wasseranschlüsse hinter einer geschlossenen Rückwand verbirgt, anders als der DE1PRO, der sie sichtbar lässt. Die angegebenen Abmessungen sind 23,2 x 40,2 x 42,9 cm (B x T x H) bei 13,4 kg, mit einer Spitzenleistungsaufnahme von bis zu 1500 W am Dampfheizelement.
Wie der Rest der Reihe zeichnet der DE1XL das Flussprofil während der Extraktion mit dem Finger, wobei der Druck automatisch angepasst wird, um es zu verfolgen, und erkennt, wann der Kaffeekuchen gesättigt ist, um den Bezug auszulösen. Der Druck erreicht bis zu 13 bar. Der Hersteller beschreibt ihn als anschließbar sowohl an eine druckbeaufschlagte Wasserquelle als auch an einen drucklosen Tank, oder autonom mit dem eigenen 2-Liter-Reservoir betreibbar.
Die angegebene vollständige Aufheizzeit beträgt 270 Sekunden, identisch mit dem DE1PRO. Weiterhin nicht vom Hersteller spezifiziert bleiben Pumpentyp, Siebträgerdurchmesser und Brühgruppenart: Angaben, die anderweitig zu prüfen sind.
Technische Daten
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 23,2 × 40,2 × 42,9 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 13,4 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 1500 W | Herstellerseite |
| Kesselbauart | Thermocoil (kessellos) | Vom Hersteller angegeben |
| Siebträgerdurchmesser | 58 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Max. Pumpendruck | 13 bar | Vom Hersteller angegeben |
| Pumpentyp | Vibrationspumpe | Vom Hersteller angegeben |
| Präinfusion | Programmierbar | Vom Hersteller angegeben |
| Brühgruppentyp | Ring-Brühgruppe | Vom Hersteller angegeben |
| Wassertankvolumen | 2 l | Vom Hersteller angegeben |
| Aufheizzeit | 270 s | Vom Hersteller angegeben |
| Festwasseranschluss | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Flow-Control | Ja | Vom Hersteller angegeben |
Pro und Contra
Dafür
- Ein mit dem Finger gezeichnetes Flussprofil, dessen Druck automatisch angepasst wird, um es zu verfolgen.
- Anschließbar an druckbeaufschlagtes Wasser, an einen drucklosen Tank, oder autonom betreibbar.
- Geschlossene Rückwand, ohne sichtbare Anschlüsse. Quelle
- Druck bis zu 13 bar für feinere als die üblichen Mahlgrade.
Zubehör, das zu dieser Maschine passt
Der Brühgruppendurchmesser hat keine Toleranz: Es passt nur, was für 58 mm angegeben ist.
Rezepte für diese Maschine
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Espresso
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
- Dosis
- 7 g
Ristretto
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
- Dosis
- 7 g
Cappuccino
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
- Dosis
- 7 g
Caffè macchiato
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- Dosis
- 7 g
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Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
- Dosis
- 7 g
Caffè shakerato
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
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