Decent Espresso DE1XL
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A DE1XL é a variante maior da plataforma Decent DE1, pensada para quem quer o mesmo software de perfilamento, mas em um corpo de máquina que esconde todas as conexões elétricas e hidráulicas atrás de um painel traseiro fechado, diferentemente da DE1PRO, que as deixa à vista. As dimensões declaradas são 23,2 x 40,2 x 42,9 cm (largura x profundidade x altura) por 13,4 kg, com consumo de pico de até 1500 W na resistência de vapor.
Como o restante da linha, a DE1XL desenha o perfil de fluxo com o dedo durante a extração, com pressão regulada automaticamente para segui-lo, e detecta quando o resíduo de café está saturado para iniciar a extração. A pressão chega a 13 bar. O fabricante a descreve como conectável tanto a uma fonte de água pressurizada quanto a um reservatório não pressurizado, ou deixada autônoma com seu próprio reservatório de 2 litros.
O tempo de aquecimento completo declarado é de 270 segundos, idêntico ao da DE1PRO. Permanecem sem especificação pelo fabricante o tipo de bomba, o diâmetro do porta-filtro e o tipo de grupo: informações que precisam ser verificadas em outra fonte.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 23,2 × 40,2 × 42,9 cm | site do fabricante |
| Peso | 13,4 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 1500 W | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Thermocoil (sem caldeira) | Declarado pela marca |
| Diâmetro do porta-filtro | 58 mm | Declarado pela marca |
| Pressão máxima da bomba | 13 bar | Declarado pela marca |
| Tipo de bomba | De vibração | Declarado pela marca |
| Pré-infusão | Programável | Declarado pela marca |
| Tipo de grupo | Grupo anelar | Declarado pela marca |
| Capacidade do reservatório | 2 l | Declarado pela marca |
| Tempo de aquecimento | 270 s | Declarado pela marca |
| Conectável à rede de água | Sim | Declarado pela marca |
| Controle de vazão | Sim | Declarado pela marca |
Prós e contras
A favor
- Perfil de fluxo desenhado com o dedo, com pressão regulada automaticamente para segui-lo.
- Conectável a água pressurizada, a um reservatório não pressurizado, ou deixada autônoma.
- Painel traseiro fechado, sem conexões à vista. fonte
- Pressão que pode chegar a 13 bar para moagens mais finas do que o padrão.
Acessórios que servem nesta máquina
O diâmetro do grupo não tem tolerância: só entra o que é declarado para 58 mm.
Receitas para esta máquina
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Espresso
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
- Dose
- 7 g
Ristretto
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
- Dose
- 7 g
Cappuccino
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
- Dose
- 7 g
Caffè macchiato
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
- Dose
- 7 g
Café americano
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
- Dose
- 7 g
Caffè shakerato
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Le alternative a catalogo
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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