Decent Espresso DE1XXL
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A DE1XXL compartilha o corpo de máquina da DE1XL — mesmas dimensões, 23,2 x 40,2 x 42,9 cm, e mesmo peso, 13,4 kg — mas monta uma resistência de vapor mais potente, 2200 W contra os 1500 W da DE1XL e da DE1PRO, alimentada apenas a 220V em vez da dupla versão 110/220V dos outros modelos.
Essa maior potência se traduz em tempos declarados mais do que reduzidos pela metade: aquecimento completo em 178 segundos contra 270 da DE1PRO e da DE1XL, e um bico de vapor com três furos (contra o furo único dos outros dois) para um desempenho mais rápido com o leite. No mais, a DE1XXL herda toda a plataforma de software Decent: perfil de fluxo desenhado com o dedo com pressão regulada automaticamente, detecção do ponto de saturação do resíduo de café, e pressão que pode chegar a 13 bar.
Como os demais modelos DE1XL, pode ser conectada a uma fonte de água pressurizada ou não pressurizada, ou permanecer autônoma com o reservatório de 2 litros. O fabricante não especifica o tipo de bomba, o diâmetro do porta-filtro nem o tipo de grupo extrator.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 23,2 × 40,2 × 42,9 cm | site do fabricante |
| Peso | 13,4 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 220 V / 2200 W | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Thermocoil (sem caldeira) | Declarado pela marca |
| Diâmetro do porta-filtro | 58 mm | Declarado pela marca |
| Pressão máxima da bomba | 13 bar | Declarado pela marca |
| Tipo de bomba | De vibração | Declarado pela marca |
| Pré-infusão | Programável | Declarado pela marca |
| Tipo de grupo | Grupo anelar | Declarado pela marca |
| Capacidade do reservatório | 2 l | Declarado pela marca |
| Tempo de aquecimento | 178 s | Declarado pela marca |
| Conectável à rede de água | Sim | Declarado pela marca |
| Controle de vazão | Sim | Declarado pela marca |
Prós e contras
A favor
- Aquecimento completo em 178 segundos, menos de dois terços do tempo da DE1PRO e da DE1XL.
- Perfil de fluxo desenhado com o dedo, com pressão regulada automaticamente para segui-lo.
- Conectável a água pressurizada, a um reservatório não pressurizado, ou deixada autônoma.
Acessórios que servem nesta máquina
O diâmetro do grupo não tem tolerância: só entra o que é declarado para 58 mm.
Receitas para esta máquina
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Espresso
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
- Dose
- 7 g
Ristretto
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
- Dose
- 7 g
Cappuccino
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
- Dose
- 7 g
Caffè macchiato
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
- Dose
- 7 g
Café americano
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
- Dose
- 7 g
Caffè shakerato
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Le alternative a catalogo
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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