Decent Espresso DE1XXL
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Il DE1XXL usa il sistema di profilazione della piattaforma Decent durante l'estrazione: si disegna con un dito il flusso desiderato e la pressione si regola da sola per seguirlo, fino a un massimo di 13 bar per chi lavora con macinature più fini; un sensore riconosce da solo quando il fondo caffè è saturo e avvia l'erogazione vera e propria.
Il corpo ha il pannello posteriore incernierato, che nasconde i collegamenti elettrici e idraulici e si apre per la manutenzione. Si può incassare nel banco con l'apposita staffa, oppure restare semplicemente appoggiato al piano; il supporto del tablet scorre a scomparsa nella macchina, o si estrae per essere usato su un tavolo. Il serbatoio è da 2 litri, sufficiente per una ventina di espressi, e la macchina si può collegare sia a una fonte d'acqua pressurizzata sia a un serbatoio non pressurizzato, oltre a restare autonoma.
Monta una resistenza vapore dedicata a un riscaldamento rapido: la macchina è pronta, con il vapore incluso, in 178 secondi (89 se serve solo il caffè). Il beccuccio vapore ha tre fori e monta un cappuccino da 200 ml in 24 secondi. È per chi non vuole aspettare a lungo prima del primo caffè o del latte montato.
Specifiche tecniche
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 23,2 × 40,2 × 42,9 cm | sito produttore |
| Peso | 13,4 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 220 V / 2200 W | sito produttore |
| Pressione massima pompa | 13 bar | Dichiarato dal brand |
| Pre-infusione | Programmabile | Dichiarato dal brand |
| Capacità serbatoio | 2 l | Dichiarato dal brand |
| Tempo di riscaldamento | 178 s | Dichiarato dal brand |
| Collegabile alla rete idrica | Sì | Dichiarato dal brand |
| Controllo del flusso | Sì | Dichiarato dal brand |
Pro e contro
A favore
- Flusso disegnato a dito, con pressione regolata in automatico per seguirlo
- Collegabile ad acqua pressurizzata, a un serbatoio non pressurizzato, oppure lasciato autonomo
- Pronta con il vapore incluso in 178 secondi
- Beccuccio vapore a tre fori: monta un cappuccino da 200 ml in 24 secondi fonte
Da mettere in conto
- Serbatoio da 2 litri: va riempito con una certa frequenza
Ricette per questa macchina
Tutte le ricette →
Espresso
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
- Dose
- 7 g
Caffè ristretto
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
- Dose
- 7 g
Cappuccino
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
- Dose
- 7 g
Caffè macchiato
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
- Dose
- 7 g
Caffè americano
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
- Dose
- 7 g
Caffè shakerato
Doppio espresso, zucchero liquido e ghiaccio nello shaker. Non ha un disciplinare: ha una ricetta di scuola.
Le alternative a catalogo
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Più semplice, fascia d'ingresso