Decent Espresso DE1XXL
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Le DE1XXL partage le châssis du DE1XL — mêmes dimensions, 23,2 x 40,2 x 42,9 cm, et même poids, 13,4 kg — mais embarque une résistance vapeur plus puissante, 2200 W contre 1500 W pour le DE1XL et le DE1PRO, câblée en 220 V uniquement plutôt qu'en double option 110/220 V comme les autres modèles.
Cette puissance supplémentaire se traduit par des temps annoncés plus que divisés par deux : chauffe complète en 178 secondes contre 270 pour le DE1PRO et le DE1XL, et une buse vapeur à trois trous (contre un seul trou pour les deux autres) pour un travail du lait plus rapide. Pour le reste, le DE1XXL hérite de toute la plateforme logicielle Decent : un profil de débit dessiné au doigt avec pression ajustée automatiquement pour le suivre, une détection du point de saturation du marc, et une pression pouvant atteindre 13 bars.
Comme les autres modèles de la famille DE1XL, il peut être raccordé à une source d'eau sous pression ou non pressurisée, ou rester autonome avec son réservoir de 2 litres. Le fabricant ne précise ni le type de pompe, ni le diamètre du porte-filtre, ni le type de groupe.
Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 23,2 × 40,2 × 42,9 cm | site du fabricant |
| Poids | 13,4 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 220 V / 2200 W | site du fabricant |
| Architecture de chaudière | Thermocoil (sans chaudière) | Déclaré par la marque |
| Diamètre du porte-filtre | 58 mm | Déclaré par la marque |
| Pression maximale de la pompe | 13 bar | Déclaré par la marque |
| Type de pompe | À vibration | Déclaré par la marque |
| Pré-infusion | Programmable | Déclaré par la marque |
| Type de groupe | Groupe annulaire | Déclaré par la marque |
| Capacité du réservoir | 2 l | Déclaré par la marque |
| Temps de chauffe | 178 s | Déclaré par la marque |
| Raccordable au réseau d'eau | Oui | Déclaré par la marque |
| Contrôle du débit | Oui | Déclaré par la marque |
Avantages et inconvénients
En sa faveur
- Chauffe complète en 178 secondes, moins des deux tiers du temps du DE1PRO et du DE1XL.
- Un profil de débit dessiné au doigt, la pression s'ajustant automatiquement pour le suivre.
- Raccordable à de l'eau sous pression, à un réservoir non pressurisé, ou utilisable en autonome.
Accessoires compatibles avec cette machine
Le diamètre du groupe ne tolère aucun écart : seul ce qui est déclaré pour 58 mm s'adapte.
Recettes pour cette machine
Toutes les recettes →
Espresso
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
- Dose
- 7 g
Ristretto
Même dose que l'espresso, moins d'eau en tasse. Aucune source institutionnelle n'en fixe le volume : ici, uniquement ce qui est documenté.
- Dose
- 7 g
Cappuccino
25 ml d'espresso et 100 ml de lait émulsionné, dans une tasse de 150–160 ml. Le cappuccino aussi a son cahier des charges.
- Dose
- 7 g
Caffè macchiato
Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
- Dose
- 7 g
Caffè americano
Un espresso allongé à l'eau chaude. La quantité d'eau n'est fixée par aucune norme : elle change d'un pays à l'autre et d'un bar à l'autre.
- Dose
- 7 g
Caffè shakerato
Double espresso, sirop de sucre et glace au shaker. Pas de cahier des charges : une recette d'école.
Le alternative a catalogo
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Plus simple, entrée de gamme