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Die Mozzafiato FAST ist die stilistische und funktionale Weiterentwicklung eines der historischen Rocket-Modelle, dessen Name an die Leidenschaft des Unternehmens für Design, Kaffee und Radsport erinnert. Sie hat einen Wärmetauscherkessel und eine schnelle Aufheizung: Der Hersteller gibt eine durchschnittliche Aufwärmzeit von rund 12 Minuten ab dem Einschalten an. Dieser Eintrag beschreibt die Variante R FAST mit Drehkolbenpumpe, anschließbar sowohl an das Wassernetz als auch an den internen 1,8-Liter-Tank; daneben gibt es eine V FAST mit Vibrationspumpe und 3 kg geringerem Gewicht, gedacht für eine Installation ohne Festwasseranschluss.
Die angegebenen Abmessungen sind für beide Varianten 31,4 × 45,7 × 40,9 cm, mit einem Gewicht von 30 kg für die R FAST (27 kg für die V FAST) und einer Leistungsaufnahme von 1550W; die Produktseite macht keine Angabe zur Netzspannung. Angegeben sind ein Doppelmanometer für Kessel- und Pumpendruck, ein OLED-Display für Betriebsparameter und eine PID-Temperaturregelung, Elemente, die zusammen eine Echtzeitüberwachung des Bezugs ermöglichen.
Wie bei den anderen Wärmetauschermodellen der Reihe gibt der Hersteller weder Gruppentyp, Siebträgerdurchmesser noch den tatsächlichen Betriebsdruck in bar an: ein Lückenprofil, das nahezu identisch mit dem der Giotto FAST ist, mit der sie sich technische Plattform und Kessel teilt.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 31,4 × 45,7 × 40,9 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 30,0 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 1550 W | Herstellerseite |
| Kesselbauart | Wärmetauscher (HX) | Vom Hersteller angegeben |
| Siebträgerdurchmesser | 58 mm | Vom Hersteller angegeben |
| PID-Steuerung | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Pumpentyp | Rotationspumpe | Vom Hersteller angegeben |
| Brühgruppentyp | E61 | Vom Hersteller angegeben |
| Wassertankvolumen | 1,8 l | Vom Hersteller angegeben |
| Festwasseranschluss | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Manometer | Ja | Vom Hersteller angegeben |
Der Brühgruppendurchmesser hat keine Toleranz: Es passt nur, was für 58 mm angegeben ist.
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Einfacher, Einstiegsklasse
