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La Mozzafiato FAST est l'évolution stylistique et fonctionnelle de l'un des modèles historiques de Rocket, dont le nom rend hommage à la passion de l'entreprise pour le design, le café et le cyclisme. Elle possède une chaudière à échangeur thermique et une chauffe rapide : le fabricant annonce une préchauffe moyenne d'environ 12 minutes après la mise sous tension. Cette fiche décrit la variante R FAST, avec pompe rotative raccordable soit au réseau d'eau, soit au réservoir interne de 1,8 litre ; il existe aussi une V FAST à pompe à vibration et 3 kg plus légère, pensée pour une installation sans raccordement fixe.
Les dimensions annoncées sont de 31,4 × 45,7 × 40,9 cm pour les deux variantes, pour un poids de 30 kg pour la R FAST (27 kg pour la V FAST) et une consommation de 1550W ; la page produit ne précise pas la tension d'alimentation. Sont annoncés un double manomètre pour la pression de la chaudière et de la pompe, un écran OLED pour les paramètres de fonctionnement et un contrôle PID de la température, des éléments qui permettent ensemble de suivre l'extraction en temps réel.
Comme pour les autres modèles à échangeur thermique de la gamme, le fabricant ne précise ni le type de groupe, ni le diamètre du porte-filtre, ni la pression de service réelle en bars : un profil de lacunes quasiment identique à celui de la Giotto FAST, avec laquelle elle partage plateforme technique et chaudière.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 31,4 × 45,7 × 40,9 cm | site du fabricant |
| Poids | 30,0 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 1550 W | site du fabricant |
| Architecture de chaudière | Échangeur thermique (HX) | Déclaré par la marque |
| Diamètre du porte-filtre | 58 mm | Déclaré par la marque |
| Contrôle PID | Oui | Déclaré par la marque |
| Type de pompe | Rotative | Déclaré par la marque |
| Type de groupe | E61 | Déclaré par la marque |
| Capacité du réservoir | 1,8 l | Déclaré par la marque |
| Raccordable au réseau d'eau | Oui | Déclaré par la marque |
| Manomètre | Oui | Déclaré par la marque |
Le diamètre du groupe ne tolère aucun écart : seul ce qui est déclaré pour 58 mm s'adapte.
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Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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