Sage Bambino Plus
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Der Bambino Plus ist die kompakteste halbautomatische Espressomaschine mit Siebträger in der Sage-Reihe: Der Hersteller beschreibt sie als aus Edelstahl gefertigt und mit einem professionellen 54-mm-Siebträger ausgestattet, der mit einer Dosis von 18 g gemahlenem Kaffee beladen wird. Das Heizen übernimmt das firmeneigene System ThermoJet, das laut Hersteller die optimale Extraktionstemperatur in 3 Sekunden erreicht und bis zu 32 % weniger Energie pro Jahr verbraucht als ein Thermoblock-System: Aus diesem Grund ordnet diese Seite sie den schnell heizenden Halbautomaten mit Heizspirale (Thermocoil) zu und nicht denen mit Heizblock, auch wenn der Begriff „Thermocoil" in der Dokumentation selbst nirgends wörtlich vorkommt.
Die Extraktion beginnt mit einer Niederdruck-Vorinfusion, gefolgt von 9 bar, erzeugt von einer italienischen 15-bar-Pumpe; das Handbuch beschreibt zudem einen manuellen Vorinfusionsmodus, aktivierbar durch Gedrückthalten der Taste für 1 oder 2 Tassen für die gewünschte Zeit, bevor man sie loslässt, um die Extraktion zu starten. Die Dampflanze ist automatisch (Auto MilQ): Sie steuert selbständig 3 Milchtemperaturen und 3 Konsistenzstufen und erzeugt laut Hersteller eine Mikroschaumschicht mit mindestens einer Million Mikrobläschen pro Milliliter. Der herausnehmbare Wassertank fasst 1,9 Liter.
Die Kurzanleitung gibt die Leistungsaufnahme nur als Bereich an, 1300-1600 W bei einer Versorgung von 220-240 V, 50-60 Hz, ohne einen Einzelwert für die europäische Einheit. Der Hersteller veröffentlicht in der eingesehenen technischen Dokumentation weder das Gewicht noch die Abmessungen der Maschine, und die Produktseiten der verschiedenen europäischen Märkte geben voneinander abweichende Maßtripel an, weshalb sie hier nicht genannt werden. PID, Druckmanometer oder Kesselmaterial werden nicht angegeben.
Technische Daten
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Stromversorgung | 220-240 V / 50-60 Hz / 1300-1600 W | Herstellerseite |
| Siebträgerdurchmesser | 54 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Brühdruck | 9 bar | Vom Hersteller angegeben |
| Max. Pumpendruck | 15 bar | Vom Hersteller angegeben |
| Präinfusion | Manuell | Vom Hersteller angegeben |
| Wassertankvolumen | 1,9 l | Vom Hersteller angegeben |
| Aufheizzeit | 3 s | Vom Hersteller angegeben |
| Dampflanze | Automatische Dampflanze | Vom Hersteller angegeben |
Pro und Contra
Dafür
- Das System ThermoJet bringt das Wasser in 3 Sekunden auf Temperatur, schneller als ein typischer Thermoblock.
- Professioneller 54-mm-Siebträger mit 18-g-Dosis, näher an Prosumer-Standards als die kleinen Siebträger von Einstiegsmaschinen.
- Automatische Dampflanze mit 3 Milchtemperaturen und 3 Konsistenzstufen, praktisch ohne Erfahrung im manuellen Aufschäumen.
- Manuelle Vorinfusion durch Gedrückthalten der Tassentaste aktivierbar, um die Zeit von Shot zu Shot zu steuern.
Einzurechnen
- Die Leistungsaufnahme wird nur als Bereich angegeben (1300-1600 W, 220-240 V): Es fehlt ein einzelner Typenschildwert für die europäische Einheit. Quelle
- Gewicht und Abmessungen der Maschine sind in der eingesehenen technischen Dokumentation nicht angegeben. Quelle
- 1,9-Liter-Tank, einer der kleinsten der Sage-Siebträger-Reihe: muss bei intensiver Nutzung häufiger befüllt werden.
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