Sage Bambino Plus

Le Bambino Plus est la machine espresso semi-automatique à porte-filtre la plus compacte de la gamme Sage : le fabricant la décrit construite en acier inoxydable et associée à un porte-filtre professionnel de 54 mm chargé d'une dose de 18 g de café moulu. Le chauffage est confié au système propriétaire ThermoJet, que le fabricant déclare atteindre la température d'extraction optimale en 3 secondes et consommer jusqu'à 32% d'énergie annuelle en moins qu'un système Thermoblock : pour cette raison, cette fiche la classe parmi les semi-automatiques à chauffage rapide par bobine (thermocoil) plutôt que parmi celles à bloc, même si le terme « thermocoil » n'apparaît jamais textuellement dans la documentation.

L'extraction démarre par une pré-infusion à basse pression suivie de 9 bars générés par une pompe italienne de 15 bars ; le manuel décrit aussi un mode de pré-infusion manuelle, activable en maintenant enfoncée la touche 1 ou 2 tasses pendant le temps voulu avant de relâcher pour démarrer l'extraction. La buse vapeur est automatique (Auto MilQ) : elle gère seule 3 températures de lait et 3 niveaux de texture, produisant selon le fabricant une micromousse avec au moins un million de microbulles par millilitre. Le réservoir d'eau amovible a une capacité de 1,9 litre.

Le guide rapide indique la consommation seulement sous forme de plage, 1300-1600 W sur une alimentation 220-240 V 50-60 Hz, sans valeur unique pour l'unité européenne. Le fabricant ne publie ni le poids ni les dimensions de la machine dans la documentation technique consultée, et les pages produit des différents marchés européens indiquent des jeux de mesures différents les uns des autres, elles ne sont donc pas citées ici. Aucun PID, manomètre de pression ou matériau de la chaudière ne sont déclarés.