Sage Barista Express

La Barista Express est la semi-automatique intermédiaire de Sage à moulin intégré : elle associe un groupe à meules coniques avec un bac à grains de 250 g et 16 réglages de mouture à un porte-filtre professionnel de 54 mm chargé d'une dose de 18 g, selon ce que décrivent le guide rapide et la page produit. Le chauffage est un système thermocoil avec contrôle de température PID, que le fabricant déclare délivrer de l'eau à exactement 93°C pour une extraction équilibrée : pour cette raison, cette fiche la classe parmi les semi-automatiques à bobine de chauffage (thermocoil), à la différence du Bambino Plus dont le ThermoJet n'est jamais explicitement appelé thermocoil.

L'extraction suit une pré-infusion à basse pression suivie de 9 bars, générés par une pompe italienne de 15 bars ; un manomètre pour la pression de l'espresso figure parmi les composants du panneau frontal. À la différence du Bambino Plus, la buse vapeur n'est pas ici automatique : le fabricant la décrit comme une texturisation manuelle du lait, à gérer « comme un barista ». Le porte-filtre de 54 mm est fourni avec des paniers à paroi simple, pour qui moud des grains fraîchement torréfiés, et à double paroi, pour du café moulu ou des grains moins frais.

Le guide rapide déclare une consommation comprise entre 1560 et 1850 W sur une alimentation 220-240 V à 50 Hz, sans valeur unique pour l'unité européenne. Ni le poids de la machine ni la capacité du réservoir d'eau en litres ne sont déclarés sur la page produit ni dans le guide rapide consulté.