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La Dedica Style EC685 es una máquina de café manual con portafiltro de perfil estrecho (14,9 cm de ancho), con calentamiento por thermoblock declarado por el fabricante para alcanzar rápidamente la temperatura de extracción. La bomba trabaja a 15 bar y el depósito de agua tiene una capacidad de 1,1 litros. El vapor se suministra mediante un espumador con anillo de selección, no mediante una lanza de vapor manual tradicional.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 14,9 × 33 × 30,5 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 4,22 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 220-240 V / 50-60 Hz / 1450 W | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Thermoblock | Declarado por la marca |
| Presión máxima de la bomba | 15 bar | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 1,1 l | Declarado por la marca |
| Lanza de vapor | Panarello | Declarado por la marca |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
