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Dream PID es una máquina de espresso con portafiltro y cuerpo de aluminio y un doble thermoblock aislado: un bloque de calentamiento dedicado al café y otro al vapor, regulables de forma independiente mediante control PID en pantalla, con la temperatura del café ajustable entre 80 y 110 °C y la del vapor entre 110 y 165 °C, ambas en incrementos de 1 °C. La bomba es vibratoria, con preinfusión programable y dos dosis volumétricas memorizables.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 24,5 × 28 × 34,5 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 10,0 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 1100 W | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Thermoblock | Declarado por la marca |
| Diámetro del portafiltro | 58 mm | Declarado por la marca |
| Control PID | Sí | Declarado por la marca |
| Tipo de bomba | De vibración | Declarado por la marca |
| Preinfusión | Programable | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 1,3 l | Declarado por la marca |
El diámetro del grupo no admite tolerancia: solo encaja lo declarado para 58 mm.
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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