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A Dream PID é uma máquina de espresso com porta-filtro e corpo em alumínio e um duplo thermoblock isolado: um bloco de aquecimento dedicado ao café e outro ao vapor, reguláveis de forma independente por meio de controle PID em display, com a temperatura do café ajustável entre 80 e 110 °C e a do vapor entre 110 e 165 °C, ambas em incrementos de 1 °C. A bomba é vibratória, com pré-infusão programável e duas doses volumétricas armazenáveis.
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 24,5 × 28 × 34,5 cm | site do fabricante |
| Peso | 10,0 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 1100 W | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Thermoblock | Declarado pela marca |
| Diâmetro do porta-filtro | 58 mm | Declarado pela marca |
| Controle PID | Sim | Declarado pela marca |
| Tipo de bomba | De vibração | Declarado pela marca |
| Pré-infusão | Programável | Declarado pela marca |
| Capacidade do reservatório | 1,3 l | Declarado pela marca |
O diâmetro do grupo não tem tolerância: só entra o que é declarado para 58 mm.
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Mais simples, nível de entrada
