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Le GO est une machine à chaudière unique, avec un groupe à ghière en laiton de 0,3 litre, isolé pour retenir la chaleur. Le PID contrôle la température, un manomètre dédié suit la pression de la pompe, et une vanne d'expansion permet d'agir sur la pression d'extraction. Elle est prête à extraire en environ 7 minutes, avec un mode de chauffe rapide dédié.
La vapeur sort d'une buse à vanne rotative, qui distribue aussi de l'eau chaude, utile pour un americano. L'écran OLED chronomètre chaque extraction en secondes et permet de programmer les horaires d'allumage et d'extinction, le mode ECO et la pré-infusion, qui est sélectionnable. Deux boutons d'extraction rétroéclairés par LED, avec chronomètre intégré, démarrent le café.
Le nettoyage du groupe est automatique, le détartrage suit un programme guidé, et la machine s'éteint seule si le réservoir se retrouve sans eau ; le réservoir est de 2,8 litres, avec un couvercle amovible. Le porte-filtre est modulaire, avec des becs en silicone pensés pour simplifier le nettoyage. C'est une machine à chaudière unique compacte pour qui prépare un café à la fois, sans faire mousser le lait au moment même où le café coule.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 21 × 36,2 × 38,1 cm | site du fabricant |
| Poids | 12,9 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 1300 W | site du fabricant |
| Contrôle PID | Oui | Déclaré par la marque |
| Type de pompe | À vibration | Déclaré par la marque |
| Type de groupe | Groupe annulaire | Déclaré par la marque |
| Matériau de la chaudière | Laiton | Déclaré par la marque |
| Capacité du réservoir | 2,8 l | Déclaré par la marque |
| Temps de chauffe | 420 s | Déclaré par la marque |
| Manomètre | Oui | Déclaré par la marque |
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
Même dose que l'espresso, moins d'eau en tasse. Aucune source institutionnelle n'en fixe le volume : ici, uniquement ce qui est documenté.
25 ml d'espresso et 100 ml de lait émulsionné, dans une tasse de 150–160 ml. Le cappuccino aussi a son cahier des charges.
Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
Un espresso allongé à l'eau chaude. La quantité d'eau n'est fixée par aucune norme : elle change d'un pays à l'autre et d'un bar à l'autre.
Double espresso, sirop de sucre et glace au shaker. Pas de cahier des charges : une recette d'école.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Plus simple, entrée de gamme
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