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La Pro 400 è una macchina a scambiatore di calore, sorella della Jump: una sola caldaia in acciaio inox fa il vapore e scalda l'acqua del caffè mentre la attraversa, così il latte si monta mentre il caffè scende. Il gruppo è di disegno Profitec e si aziona con una leva. Sotto la macchina, un interruttore sceglie fra tre temperature del caffè e accende o spegne la preinfusione e il risparmio energetico.
Rispetto alla Jump non ha il display, e per vapore e acqua calda usa rubinetti rotativi al posto delle leve; in confezione ci sono tre coppie di dischetti colorati per le manopole, per cambiare l'aspetto della macchina. Due manometri mostrano la pressione della caldaia e quella della pompa, che si regola con un cacciavite. Il portafiltro ha beccucci in silicone che si staccano e si puliscono in un attimo.
Va accesa circa venticinque minuti prima del primo caffè, e chiede un piano profondo quasi 45 centimetri. Il calcare conviene prevenirlo: una macchina già incrostata la decalcifica solo il rivenditore, perché può servire smontare caldaia e tubi. È per chi vuole lo scambiatore Profitec nella versione più meccanica, manopole e manometri senza schermi; chi vuole contare i secondi dell'estrazione sulla macchina guardi la Jump.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 22,8 × 44,8 × 37,2 cm | sito produttore |
| Peso | 21,5 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 1400 W | sito produttore |
| Architettura caldaia | Scambiatore di calore (HX) | Dichiarato dal brand |
| Controllo PID | Sì | Dichiarato dal brand |
| Tipo di pompa | A vibrazione | Dichiarato dal brand |
| Tipo di gruppo | Proprietario | Dichiarato dal brand |
| Materiale caldaia | Acciaio inox | Dichiarato dal brand |
| Capacità serbatoio | 2,8 l | Dichiarato dal brand |
| Manometro | Sì | Dichiarato dal brand |
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