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La Appartamento TCA è l'evoluzione della Appartamento: la stessa Rocket compatta a scambiatore di calore, con una caldaia in rame e un gruppo E61 ridisegnato. La sigla sta per controllo della temperatura: il punto debole classico di uno scambiatore, un caffè la cui temperatura cambia con i tempi di riposo della macchina, qui è affidato a un PID.
Il PID lavora sulla pressione della caldaia, con quattro livelli preimpostati: si sceglie quello adatto al caffè, e la macchina lo mantiene. Rispetto alla Appartamento originale, temperatura ed estrazione sono più costanti. Il serbatoio da 1,9 litri avvisa quando l'acqua sta per finire, e la macchina esiste in cinque combinazioni di colore, acciaio o nero opaco con inserti bianchi, neri o ramati.
È per chi vuole la Appartamento con la temperatura sotto controllo, in una macchina che resta compatta; chi vuole regolarla grado per grado, invece che su quattro livelli, cercherà una macchina con la temperatura in gradi. Profonda quasi 45 centimetri, chiede comunque un piano profondo.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 27 × 44,8 × 35,8 cm | sito produttore |
| Peso | 22,0 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 220-240 V / 50-60 Hz / 1200 W | sito produttore |
| Architettura caldaia | Scambiatore di calore (HX) | Dichiarato dal brand |
| Controllo PID | Sì | Dichiarato dal brand |
| Tipo di pompa | A vibrazione | Dichiarato dal brand |
| Tipo di gruppo | E61 | Dichiarato dal brand |
| Materiale caldaia | Rame | Dichiarato dal brand |
| Capacità serbatoio | 1,9 l | Dichiarato dal brand |
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
Doppio espresso, zucchero liquido e ghiaccio nello shaker. Non ha un disciplinare: ha una ricetta di scuola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Più semplice, fascia d'ingresso
