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El DE1+ es una máquina de espresso de control digital: la presión del agua se regula dibujando con un dedo el flujo deseado durante la extracción, y la máquina la adapta de forma automática para seguirlo. La misma plataforma lee la presión real en el fondo de café, no solo antes de la bomba, y un sensor reconoce cuándo el fondo de café está saturado para poner en marcha la erogación propiamente dicha. La presión llega hasta 13 bar, por encima de los 9 tradicionales, para quien quiere trabajar con moliendas más finas.
Está pensado para no más de 10 espressos al día, con una garantía de 10.000 erogaciones. El calentamiento se mantiene por debajo de los 5 minutos, y una vez lista permite hacer un espresso tras otro sin pausas, con vapor disponible justo después de cada erogación.
La plataforma muestra en pantalla flujo, presión y temperatura en tiempo real para cada extracción, y puede detener la erogación sola al alcanzar un volumen de agua configurado. Es la versión para quien hace pocos espressos al día, como máximo una decena.
Mejor equilibrio entre puntuación técnica y precio entre las 4 fichas de la categoría Thermocoil (nivel profesional): puntuación técnica 100/100. El precio considerado es el rango estimado de la ficha.
Cómo asignamos los premios →El rango de precio estimado más bajo entre las fichas de la categoría Thermocoil (nivel profesional): 1000–2200 €. Es una estimación de la redacción, no un precio de venta.
Cómo asignamos los premios →| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Presión máxima de la bomba | 13 bar | Declarado por la marca |
| Preinfusión | Programable | Declarado por la marca |
| Control de caudal | Sí | Declarado por la marca |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
