Sage Bambino
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Bambino es una máquina de portafiltro sin molinillo integrado, con portafiltro de 54 mm de aluminio y calentamiento ThermoJet que lleva el agua a temperatura en tres segundos. El control de la temperatura es electrónico, con un PID que mantiene su estabilidad. La bomba italiana trabaja a 15 bares, y la preinfusión a baja presión se activa manteniendo pulsado el botón de una o dos tazas: se suelta para que arranque la extracción a plena presión.
El kit de filtros incluye tanto los cestillos de pared simple como los de pared doble, para una o dos tazas, a usar según la molienda y la frescura del café. El volumen de erogación tiene dos ajustes preestablecidos, pero también se puede programar o interrumpir a mano pulsando de nuevo cualquier botón. La lanza de vapor monta la leche a mano, y por la misma boquilla sale también el agua caliente para un largo o para calentar la taza.
El depósito de agua es de 1,4 litros, extraíble, con filtro ClaroSwiss y su soporte incluidos. El cuerpo es de acero inoxidable cepillado, y el prensador incluido es de plástico. Es una máquina para quien ya tiene un molinillo o compra café molido, y quiere un control electrónico de la temperatura sin pasar a un modelo con muelas integradas.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 30,2 × 15,4 × 34,2 cm | sitio del fabricante |
| Alimentación | 220-240 V / 50-60 Hz / 1300-1600 W | sitio del fabricante |
| Diámetro del portafiltro | 54 mm | Declarado por la marca |
| Cesta presurizada | Sí | Declarado por la marca |
| Control PID | Sí | Declarado por la marca |
| Presión máxima de la bomba | 15 bar | Declarado por la marca |
| Preinfusión | Manual | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 1,4 l | Declarado por la marca |
| Tiempo de calentamiento | 3 s | Declarado por la marca |
| Lanza de vapor | Lanza de vapor manual | Declarado por la marca |
Pros y contras
A favor
- Control electrónico PID sobre la temperatura, para un resultado más constante de un café a otro.
- Preinfusión a baja presión, activable manteniendo pulsado el botón, para una extracción más uniforme.
- Lista en tres segundos gracias al calentamiento ThermoJet.
- El kit incluye tanto cestillos de pared simple como de pared doble, para café más o menos fresco.
A tener en cuenta
- Depósito de 1,4 litros: de los más pequeños de la categoría, hay que rellenarlo a menudo.
- Montador de leche manual: conseguir una buena microespuma requiere práctica, sin automatización.
- No muele: hay que cargarla con café ya dosificado, del propio molinillo o ya molido de bolsa. fuente
Máquinas similares para considerar
Accesorios que encajan en esta máquina
El diámetro del grupo no admite tolerancia: solo encaja lo declarado para 54 mm.
Recetas para esta máquina
Todas las recetas →
Espresso
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
- Dosis
- 7 g
Ristretto
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
- Dosis
- 7 g
Capuchino
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
- Dosis
- 7 g
Caffè macchiato
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
- Dosis
- 7 g
Café americano
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
- Dosis
- 7 g
Caffè shakerato
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Actualizaciones de esta ficha y notas del fabricante
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Ficha publicada



