Dalla Corte Mina
CoffeeSpecs non vende e non mostra prezzi dei negozi: verifica il prezzo dove compri.
Mina è la macchina di Dalla Corte costruita attorno al portafiltro da 54 mm, una misura non standard che l'azienda rivendica come propria caratteristica distintiva rispetto al diametro da 58 mm più diffuso. Il gruppo ha una capacità dichiarata di 0,5 l e la caldaia complessiva è da 3 l, alimentata con allacciamento fisso alla rete idrica incluso di serie.
Il cuore del controllo è la valvola DFR (Digital Flow Regulation), che regola il flusso d'acqua con una precisione dichiarata di 0,01 mm e può essere programmata elettronicamente tramite app per aprirsi e chiudersi in modo dinamico durante l'estrazione, gestendo così la preinfusione come parametro impostabile piuttosto che come conseguenza fissa dell'idraulica. Le ricette create con l'app Mina si possono salvare e richiamare.
Con assorbimento massimo di 2850 W e alimentazione 230/240 V, resta una macchina pensata per un uso professionale o semi-professionale intenso più che per un banco domestico compatto: 33 kg e 38,5x41x38,5 cm di ingombro. Il produttore non specifica sul sito il tipo di caldaia, il materiale né la presenza di PID o valvola a 3 vie: la sola fonte disponibile per il tipo di pompa è un rivenditore/forum, non la scheda ufficiale.
Specifiche tecniche
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 38,5 × 41 × 38,5 cm | sito produttore |
| Peso | 33,0 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 230-240 V / 50-60 Hz / 2850 W | sito produttore |
| Architettura caldaia | Doppia caldaia | Dichiarato dal brand |
| Diametro portafiltro | 54 mm | Dichiarato dal brand |
| Tipo di pompa | Rotativa | Dedotto (foto, video, recensioni) |
| Pre-infusione | Programmabile | Dichiarato dal brand |
| Tipo di gruppo | Gruppo saturo | Dichiarato dal brand |
| Lancia vapore | Lancia manuale | Dichiarato dal brand |
| Collegabile alla rete idrica | Sì | Dichiarato dal brand |
| Controllo del flusso | Sì | Dichiarato dal brand |
Pro e contro
A favore
- Valvola DFR programmabile via app per controllare la preinfusione con precisione dichiarata di 0,01 mm
- Portafiltro da 54 mm, misura distintiva rivendicata da Dalla Corte
- Allacciamento fisso alla rete idrica incluso di serie
Macchine simili da valutare
Altri prodotti Dalla Corte
Accessori che entrano in questa macchina
Il diametro del gruppo non ha tolleranza: entra solo ciò che è dichiarato per 54 mm.
Ricette per questa macchina
Tutte le ricette →
Espresso
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
- Dose
- 7 g
Caffè ristretto
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
- Dose
- 7 g
Cappuccino
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
- Dose
- 7 g
Caffè macchiato
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
- Dose
- 7 g
Caffè americano
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
- Dose
- 7 g
Caffè shakerato
Doppio espresso, zucchero liquido e ghiaccio nello shaker. Non ha un disciplinare: ha una ricetta di scuola.
Le alternative a catalogo
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Più semplice, fascia d'ingresso
Stessa fascia, altro produttore

