Dalla Corte Mina

Mina est la machine de Dalla Corte construite autour du porte-filtre de 54 mm, avec un kit optionnel pour les filtres de 58 mm. Le groupe possède sa propre chaudière d'un demi-litre, séparée de celle de 3 litres pour la vapeur et l'eau chaude ; le raccordement fixe au réseau d'eau est inclus de série, avec un distributeur d'eau chaude et de thé.

Le cœur du contrôle est la valve DFR, qui régule le débit d'eau, et avec lui la préinfusion. Le débit se module en temps réel en actionnant un levier sur le devant de la machine, ou se programme depuis l'application dédiée pour smartphone, qui permet le calibrage complet des paramètres, la création de profils personnalisés et la possibilité de remplacer les réglages automatiques ; les recettes créées avec l'application se sauvegardent et se rappellent.

Les panneaux extérieurs se personnalisent en bois, métal ou verre, avec des finitions mates, brillantes ou transparentes. Le contrôle du moulin et celui de la mousse de lait s'ajoutent sous forme de deux modules optionnels. Elle convient à un coffee corner, à un bar ou à un usage résidentiel.