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Mina ist Dalla Cortes Maschine, aufgebaut um den 54-mm-Siebträger, mit einem optionalen Kit für 58-mm-Siebe. Die Gruppe hat einen eigenen Kessel mit einem halben Liter, getrennt vom 3-Liter-Kessel für Dampf und Heißwasser; der feste Anschluss an die Wasserleitung ist serienmäßig enthalten, mit einem eigenen Auslauf für Heißwasser und Tee.
Das Herzstück der Steuerung ist das DFR-Ventil, das den Wasserfluss und damit die Vorbrühung regelt. Der Fluss lässt sich in Echtzeit über einen Hebel an der Frontseite steuern, oder über die eigene Smartphone-App programmieren, die eine vollständige Kalibrierung der Parameter, die Erstellung eigener Profile und die Möglichkeit erlaubt, die automatischen Einstellungen zu überschreiben; die mit der App erstellten Rezepte lassen sich speichern und abrufen.
Die Außenpaneele lassen sich in Holz, Metall oder Glas anpassen, mit matten, glänzenden oder transparenten Oberflächen. Zur Steuerung von Mühle und Milchaufschäumung kommen zwei optionale Module hinzu. Sie eignet sich für eine Coffee-Corner, eine Bar oder den Wohnbereich.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 38,5 × 41 × 38,5 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 33,0 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 230-240 V / 50-60 Hz / 2850 W | Herstellerseite |
| Siebträgerdurchmesser | 54 mm | Vom Hersteller angegeben |
| Pumpentyp | Rotationspumpe | Abgeleitet (Fotos, Videos, Rezensionen) |
| Präinfusion | Programmierbar | Vom Hersteller angegeben |
| Dampflanze | Manuelle Dampflanze | Vom Hersteller angegeben |
| Festwasseranschluss | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Flow-Control | Ja | Vom Hersteller angegeben |
Der Brühgruppendurchmesser hat keine Toleranz: Es passt nur, was für 54 mm angegeben ist.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Einfacher, Einstiegsklasse
Gleiche Klasse, anderer Hersteller
