Profitec Drive

Drive è una doppia caldaia Profitec: 0,75 litri per il caffè e 2 litri per vapore e acqua calda, entrambe in acciaio inox e ciascuna con il proprio PID, così la temperatura di infusione si regola senza toccare quella del vapore. Il gruppo è quello Profitec con doccia in acciaio inox, e la caldaia vapore si può spegnere del tutto quando in tazza c'è solo espresso.

Il flusso verso il gruppo si governa con una valvola dedicata: si apre ruotandola in senso antiorario, si chiude in senso orario, e si può muovere mentre il caffè scende, per allungare o restringere l'estrazione. La leva di erogazione ha tre posizioni — apertura, sospensione a metà corsa, chiusura — per avviare, interrompere o terminare il caffè, e la preinfusione si imposta sia attiva sia passiva. Il display OLED mostra il tempo di erogazione mentre scorre.

Ad accensione normale la Drive chiede 30-35 minuti per andare in temperatura; attivando il riscaldamento rapido scendono a 12-13 minuti. L'acqua arriva da un serbatoio da 2,8 litri o da un allaccio fisso, commutabile senza attrezzi. Il portafiltro è modulare, con beccucci in silicone che si tolgono per pulirlo in fretta, e un promemoria a display ricorda di pulire il gruppo ogni 90-140 caffè circa, con un detergente sgrassante da acquistare presso un rivenditore specializzato. Con il portafiltro montato la macchina arriva a 59 cm di profondità: va messa su un piano che lo preveda. È una macchina per chi vuole regolare a mano flusso e leva a ogni estrazione, non per chi cerca un tasto solo.