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Die Drive ist ein Profitec-Dualboiler: 0,75 Liter für den Kaffee und 2 Liter für Dampf und Heißwasser, beide aus Edelstahl und jeweils mit eigenem PID, sodass sich die Brühtemperatur einstellen lässt, ohne die Dampftemperatur zu berühren. Die Gruppe ist die eigene Profitec-Gruppe mit Edelstahl-Duschsieb, und der Dampfkessel lässt sich ganz abschalten, wenn nur Espresso in die Tasse kommt.
Der Fluss zur Gruppe wird über ein eigenes Ventil gesteuert: Es öffnet sich beim Drehen gegen den Uhrzeigersinn, schließt im Uhrzeigersinn, und lässt sich auch während des Kaffeebezugs bewegen, um die Extraktion zu verlängern oder zu verkürzen. Der Bezugshebel hat drei Stellungen — Öffnen, Halten auf halbem Weg, Schließen —, um den Kaffeebezug zu starten, zu unterbrechen oder zu beenden, und die Vorbrühung lässt sich sowohl aktiv als auch passiv einstellen. Das OLED-Display zeigt die Bezugszeit während des Laufens an.
Bei normalem Einschalten braucht die Drive 30 bis 35 Minuten, um Temperatur zu erreichen; mit aktivierter Schnellaufheizung sinkt das auf 12-13 Minuten. Das Wasser kommt aus einem 2,8-Liter-Tank oder aus einem festen Anschluss, werkzeuglos umschaltbar. Der Siebträger ist modular, mit abnehmbaren Silikonauslässen für die schnelle Reinigung, und eine Displaymeldung erinnert daran, die Gruppe alle 90 bis 140 Kaffees zu reinigen, mit einem Entfetter, der bei einem Fachhändler zu kaufen ist. Mit montiertem Siebträger erreicht die Maschine eine Tiefe von 59 cm: Sie braucht eine dafür geeignete Abstellfläche. Sie ist eine Maschine für alle, die Fluss und Hebel bei jedem Bezug von Hand regeln wollen, nicht für alle, die nur einen einzigen Knopf suchen.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 34 × 48,5 × 42 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 31,0 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 1600 W | Herstellerseite |
| Kesselbauart | Zweikreiser | Vom Hersteller angegeben |
| Siebträgerdurchmesser | 58 mm | Abgeleitet (Fotos, Videos, Rezensionen) |
| PID-Steuerung | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Pumpentyp | Rotationspumpe | Vom Hersteller angegeben |
| Präinfusion | Programmierbar | Vom Hersteller angegeben |
| Brühgruppentyp | E61 | Abgeleitet (Fotos, Videos, Rezensionen) |
| Kesselmaterial | Edelstahl | Vom Hersteller angegeben |
| Wassertankvolumen | 2,8 l | Vom Hersteller angegeben |
| Festwasseranschluss | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Manometer | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Flow-Control | Ja | Vom Hersteller angegeben |
Der Brühgruppendurchmesser hat keine Toleranz: Es passt nur, was für 58 mm angegeben ist.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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