ECM Estetika

Die Estetika ist ECMs neuester Dualboiler, mit einer eigens für dieses Modell entwickelten beheizten Brühgruppe, die die Temperatur bei jeder Extraktion konstant hält. Drei volumetrische Tasten programmieren die Wassermenge für jeden Kaffee, und ein Sensor vergleicht die Dauer jeder Extraktion mit einer für jede Taste einstellbaren Referenzzeit und meldet, ob der Kaffee zu schnell oder zu langsam durchgelaufen ist.

Die beiden Kessel heizen gemeinsam auf, und der Schnellheizmodus macht die Maschine in 5 bis 9 Minuten bereit statt in 15 bei einem normalen Start. Die Vorbrühung lässt sich in ihrer aktiven und passiven Phase einstellen, die Pumpe ist eine Rotationspumpe, und ein Doppelmanometer verfolgt Pumpen- und Kesseldruck. Neben dem Tank lässt sich die Estetika auch an das feste Wassernetz anschließen. Im Lieferumfang sind ein modularer Siebträger mit Silikoneinsätzen für eine oder zwei Dosen, ein zweiter Siebträger mit zwei Ausläufen, ein bodenloses Sieb, um die Extraktion zu beobachten, das Blindsieb und der Tamper.

Die Brühgruppe wird mit einem automatischen Zyklus von etwas über zwei Minuten gereinigt, gestartet über das Menü, nachdem Reiniger in das Blindsieb gegeben wurde; eine Erinnerung meldet sich alle 90 bis 140 Kaffees. Die Dichtung der Brühgruppe lässt sich mit einem Schlitzschraubendreher selbst austauschen, ohne den Händler zu rufen, und ein optionaler Wasserfilter mit eigener Wechselerinnerung hilft gegen Kalk. Sie ist für alle, die einen neuen Dualboiler mit digitaler Steuerung wollen und eine Wartung, die zu Hause erledigt werden kann.